【イワシの缶詰レシピ】材料いれて煮込むだけ!15分で出来る簡単料理

レシピ

今回は節約&時短出来ちゃうのに、栄養満点の缶詰を使った料理をご紹介します。

これは、手書きの落書きのようなレシピを姉上に見せたら、次の日にさっそく作ってくれて大好評でした!なので、皆さんにもご紹介しいと思います!!

イワシの缶詰を使うのでさばく必要もないし、骨まで食べれる栄養満点料理!魚が苦手なお子様にも、食べてもらえるような簡単アレンジ方法も紹介しています。

【缶詰簡単レシピ】イワシの缶詰と材料いれて煮込むだけ!

ゆすら
ゆすら

今回使うのは、イワシの味付け缶!

味付けの缶詰というのがポイントになります。もともと味がついているから、調味料も少なく失敗が少ないからです!

では、さっそく用意してもらいたい材料と調味料をご紹介しますね!

【材料】

  • イワシの味付け缶・・・1缶
  • カットトマト缶・・・1/2缶
  • ニンニク・・・1片(※チューブの場合は、1~1.5cmくらい)
    ※ニンニクが苦手な方は、無くてもOKです。

【調味料】

  • ケチャップ・・・お好みで
  • 塩・コショウ・・・お好みで

イワシもトマトも缶詰を使います!イワシの味付け缶を使う事で味を調整する程度の調味料でOKです。トマトもカットタイプを選ぶ事で、切る手間を省けます!

かづき
かづき

なるほど~!!

じゃあ、チューブのにんにくを使えば、下ごしらえしなくても作れるんですね?

ゆすら
ゆすら

そういう事!!

下ごしらえの時間を省ける時短料理なのよ~

では、「下ごしらえ=材料の準備」が終わったら、さっそく作っていきましょう!!

【作り方】

  1. ニンニクはみじん切りにしておく。(※チューブの場合は、不要!)
  2. 鍋にニンニクを入れて炒める。
  3. ニンニクの香りがしてきたら、イワシの味付け缶を丸ごと投入!
    ※汁ごと入れるのがポイント!!
  4. カットトマト缶も投入!!
  5. 塩・コショウ・ケチャップでお好みの味に整える。
  6. あとは、汁気がなくなるまで煮込むだけ!!
ゆすら
ゆすら

私は、あえて形を崩して丼ぶりにしちゃいます。

その方が洗い物も減るでしょ?

出来上がりは、こんな感じになります!左側には、大葉を散らせて彩りUP!!(※写真は姉上から献上いただきました。)

このイワシの洋風煮込みは、単品のおかずとしてもOKなんですが、さらにアレンジ出来ちゃう優れもの!そのアレンジ方法も紹介しちゃいます!

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【缶詰簡単レシピ】さらにアレンジ!レシピ3種類

節約と時短出来ちゃう料理だけど、毎回同じ食べ方だと飽きちゃいますよね?アレンジ方法を知っておくと、また違った料理として楽しめますよ♪

ゆすら
ゆすら

私が実際に試したアレンジ方法は、3種類です!

  1. リゾット
  2. ドリア
  3. パスタソース

簡単リゾット

  • 煮込んでいるうちに、イワシの形が崩れてしまった。
  • 料理のレパートリーを増やしたい。

という方におすすめです。

リゾットと言っても、「なんちゃってリゾット」なのでお米から作るわけじゃなくて、冷ご飯を使います。

【追加の材料】

  • 冷ご飯・・・お好きな量(茶碗1杯分くらいでよいかも。)
  • とろけるチーズ・・・ピザ用なら一掴み。スライスなら1枚。
  • お水・・・100mlくらい(ご飯の量で変更してください。)

【作り方】

  1. イワシの洋風煮込みの手順+お水を投入!
  2. 火にかけて、ふつふつ~っとしてきたら冷ご飯を投入!
  3. 汁気が無くなる手前で、チーズを入れてかき混ぜる。
  4. チーズがとけて、ぽてっとしてきたら出来上がり!
ゆすら
ゆすら

この「なんちゃってリゾット」は、チーズリゾット時短レシピの応用です!

簡単ドリア

  • 煮込んでいるうちに、イワシの形が崩れてしまった。
  • 料理のレパートリーを増やしたい。
  • それなりにしっかりと食べたい。でも時間がない。

という方におすすめです。

【追加の材料】

  • ご飯・・・お好きな量(茶碗1杯分くらいでよいかも。)
  • とろけるチーズ・・・ピザ用なら一掴み。スライスなら1枚。

【作り方】

  1. イワシの洋風煮込みの手順通りに作っておく。
  2. ご飯の上に、イワシ洋風煮込みをかける。
  3. さらに上にチーズをかけて、オーブンで焼く。
    ※時間は15分くらい。チーズに焦げ目がついてきたらOK!
ゆすら
ゆすら

作り置きしたり、余った翌日に使うのもおすすめ!

かづき
かづき

ごはんにかけて焼くだけなら、私でも出来そうです(笑)

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簡単パスタソース

  • 煮込んでいるうちに、イワシの形が崩れてしまった。
  • 料理のレパートリーを増やしたい。
  • ちょっと手の込んだ感じで、でも時短で作りたい。

という方におすすめです。

【追加の材料】

  • パスタ・・・1人分(※ペットボトルのキャップが1人分の量ですよ~)
  • とろけるチーズ・・・お好みで

【作り方】

  1. イワシの洋風煮込みの手順通りに作っておく。
  2. パスタを茹でる。
  3. パスタが茹で上がったら、フライパンへ。
  4. さらに、イワシの洋風煮込みもフライパンへ。
  5. パスタに絡んできたら出来上がり。
かづき
かづき

あれ?チーズは???

ゆすら
ゆすら

チーズは、食べる前にパスタにパラパラ~っとかけるの。

チーズは、食べる直前にお好みでかけてください。フライパンにチーズを入れてもOKですが、チーズの風味が飛んでしまうこともあるので、お好きな方を選んでください。

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まとめ

  • イワシは味付け缶を使う。
  • トマトはカットタイプの缶詰を使う。
  • 好みの味付けに調整する程度の調味料でOK!
  • アレンジも楽しめる節約&時短レシピ。

イワシの缶詰というか、イワシって和風のイメージがあると思います。でも、海外でもイワシの料理はあるんですよね。すぐにイメージが結びつかない方も、一度作って食べてほしいなって思います。

きっと、思っている以上にトマトと相性がよい事に気づいてもらえると思います!!

仕事を頑張ってる方、子育てを頑張ってる方。忙しい方でも、しっかり栄養が取れて節約も時短も出来ちゃうレシピ!一度、お試しあれ~♪

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